カニといえば、2本のハサミを携えて横歩きで移動する生き物です。身がぷりっと引き締まったカニが大好物という人も多いでしょう。そんなカニのトレードマークのハサミについて、私たちは意外と詳しく知らないのでは… 続きを読む

カニというと、分厚い甲羅に大きなハサミを持っていて、いかにも強い生物のように見えます。海中でも負けることではないのではないかと思われがちですが、実はカニには天敵が存在しているのをご存知でしょうか。カニ… 続きを読む

魚介類は調理しても美味しいですが、新鮮なものはやはり刺し身で食べたいと思うことも多いでしょう。ただし、何かを生で食べるというのは加熱して食べる場合よりも高いリスクを含んでいるものだということは理解して… 続きを読む

カニを食べる時に、オスとメスを気にしたことはありますか？特に気にしないで購入して食べているという人も少なくないのではないでしょうか。そもそも、どうやってオスとメスを見分ければ良いのかご存じない人も多い… 続きを読む

蟹の特徴、というと皆さんが思い浮かべるのはどんなことでしょうか。横に歩くことや、茹でると赤くなることなど、変わった特徴が多いのが蟹という生物です。そんな特徴のなかの一つとして、「泡をふく」というものが… 続きを読む

年末年始のごちそうと言えば、そのまま食べるも良し、しゃぶしゃぶやステーキで堪能するも良しのカニですが、種類によって足の本数が違うことをご存知ですか？ たとえばズワイガニには10本の足が見られますが、タ… 続きを読む

動物はそれぞれ、違った寿命を持っています。人間がそうであるように個体による差もありますが、そこから大きく逸脱するような寿命を生きる生物は存在していません。ただ、犬や猫などの人間に近い動物についてはとも… 続きを読む

カニは冬の味覚の王様とも言われている存在です。ほんのりとした甘味、柔らかい身などが特徴的な生き物ですが、「そもそもカニって何を食べているの？」といった疑問の声が時折聞かれます。 そこで今回は、カニの生… 続きを読む