かた蟹 用語集2014.10.15更新 脱皮後、甲羅が堅くなった雄の蟹のこと。一般的に立派なカニとは、この状態のを指します。身の詰まりや大きさ等により更にランク分けが行われ値段が大きく変わってきます。 関連記事: タラバガニ(レッドキング) アブラガニ(ブルーキング) 内子 落ちガニ だき肉 せいこ蟹 前浜 ビードロ シェアする ツイート はてブ Pocket