タラバガニ

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ズワイガニ

ズワイガニ

産地によりその名が変わります。(松葉ガニ・越前がに)オホーツク海沿岸から沖合に広く分布し、身入り・風味ともも良い時期は5~6月です。北海道より本州産地に運ばれて、その名を変えて販売されることもあります... 続きを読む
かに通販比較お取り寄せ@ランキング用語集

イソガニ

花咲ガニの別名です。
ズワイガニ

コッペ

松葉カニの雌のこと。大きさは雄に比べると小振りですが、「外子」「内子」と呼ばれる雌ならではの味覚が楽しめます。

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