花咲ガニ

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根室半島の中央、花咲港で多く水揚げされたことからこの名前が付きました。漁期は6月末~9月にかけて最も多く獲れます。この時期メスは卵を持ち、その内子(からすみ状態のもの)、外子(粒子卵)に人気があります。

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